Galettes bretonnes

• Mettre la farine dans un cul de poule

• Ajouter l'eau progressivement en mélangeant au fouet ou à l'aide d'une cuillère en bois

• Ajouter l’œuf battu au préalable

• Laisser reposer la pâte environ 1 h.

• Cuisson à la poêle

Idées de garnitures :

• Chèvre + miel (+ facultatif : allumettes de jambon)

• Complète : 1 tranche de jambon + œuf + comté

• Oeufs de truite ou lompes + filet de citron + une cuillère de café de crème fraiche

Idées d'accompagnement :

• Salade verte et vinaigrette à l'huile de colza

• Poireaux en vinaigrette

• Salade de crudités